El CHUCRUT o SAUERKRAUT una receta que solo necesita 2 ingredientes (en mi caso le puse muchos pero muchos más ingredientes) y un poco de tiempo; como resultado no solo obtienes un alimento realmente sabroso, sino que también tiene grandes beneficios a la salud por su alto contenido en probióticos. Forma parte de la gastronomía de países como Francia, Alemania, Polonia o Rusia. En China hace mil años los médicos recomendaban beber el jugo de col fermentada para preservar la salud y fortalecer el sistema inmunológico. Teniendo en cuenta que la col es una hortaliza de gran valor nutricional (al igual que otras hortalizas de la familia botánica de las crucíferas como la coliflor, las coles de Bruselas o el brócoli), el resultado de su fermentación, tiene el enorme beneficio de que se multiplican esas propiedades beneficiosas durante el proceso de la fermentación láctica donde bacterias benéficas se desarrollan, listas para que las comamos y lleguen directo a nuestro intestino donde nos aportarán muchos beneficios. Es un producto preparado con los ingredientes de la más alta calidad y con los mejores estándares de higiene.  Los ingredientes son agroecológicos y/u orgánicos. El chucrut morado que ofrezco contiene: Col morada Cebolla morada Jengibre Zanahoria Pimiento morrón rojo Betabel Ajo Apio Salmuera Condimentos (tomillo, mejorana, eneldo, cúrcuma, pimienta negra, pimienta roja, semillas de cilantro, semillas de alcaravea y cardamomo). CONT. NET.: ~250 g MASA DRENADA: ~200 g ¡Está buenísimo, tienen que probarlo!